零失败的快手甜品～
一、材料准备
主料：鸡蛋2个、淡奶油80g
辅料：纯牛奶80g、白砂糖20-35g、蛋挞皮12个
二、制作步骤
步骤1、蛋挞皮从冷冻室拿出来，放在烤盘里摆好，让它自然解冻。这时候去配制蛋挞液。
步骤2、鸡蛋和白糖，搅拌至糖融化。（一般为35g糖。可根据个人口味增减。）
步骤3、加入纯牛奶，搅拌。加入淡奶油，搅拌。
步骤4、搅拌好的液体过筛。这一步会提升口感的嫩滑程度。
步骤5、烤箱预热五分钟，上下火200度。蛋挞液舀入蛋挞皮，八九分满。
步骤6、蛋挞液盛好，烤箱也预热好了。入中上层（我的烤箱是四层的）上下火200度烤20-25分钟。
步骤7、出炉了～
步骤8、这是烤25分钟的焦糖色度。如果烤20分钟的话，焦糖色很少，颜色主要就是淡黄色。具体根据各人烤箱和喜欢把握烤制时间。
步骤9、香甜可口。
步骤10、好吃
步骤11、吃个甜点，生活中的小确幸，心情也变得更美好了呢～
