节日为家人做的这道飘春椰子鸡，汤汁清甜、鸡肉鲜嫩。
材料准备：
主料：鸡1只、椰子3个
辅料：黄芪适量、党参适量、虫草花30克、红枣5颗、枸杞10g、姜片适量、太太乐鲜鸡汁适量、盐适量
制作步骤：
步骤1、准备所需材料。
步骤2、椰青或椰皇共3个，用开椰器打开，鸡剁成小块。
步骤3、椰子水倒出备用，椰肉取出切条。
步骤4、锅里倒入所有椰子水，如不喜欢太甜，可加适量纯净水，加入姜片、黄芪、党参、红枣椰子肉煮开，放鸡块煮约15分钟，撇出浮沫。
步骤5、加入一点太太乐鲜鸡汁，提味更提鲜。
步骤6、椰子鸡汤好喝，肉也鲜嫩。
烹饪技巧：
太太乐鲜鸡汁自带咸味，汤汁可在最后尝咸淡再放盐。