前段时间买了好大一瓶奇亚籽，经常喝牛奶、酸奶的时候加一勺，不过感觉总也吃不完，所以开始努力消耗，做啥都来一点……
材料准备：
主料：全麦粉50克、高筋粉150克
辅料：砂糖5克、盐1克、牛奶130克、酵母3克、黄油5克、奇亚籽30克、黄油（装饰）3克
制作步骤：
步骤1、把除黄油和奇亚籽之外的所有材料混合
步骤2、搅拌至面团表面光滑，能拉出后膜加入黄油
步骤3、继续搅拌至出薄膜
步骤4、加入烤熟的奇亚籽继续搅拌均匀
步骤5、从料理桶倒出，整形成团进行发酵
步骤6、发酵至两倍大小，手指沾面粉按一下，不反弹不塌陷
步骤7、面团平均分割成4份，并整形成团
步骤8、用擀面杖橄成牛舌状
步骤9、卷起，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤10、顺着长的一边再次擀开
步骤11、卷起
步骤12、放入吐司盒（尺寸：21*8cm），进烤箱进行二发
步骤13、黄油室温软化，用打蛋器打到发白
步骤14、用剪刀把发酵好的面团顶部剪开
步骤15、挤上打发的黄油
步骤16、放进预热好的烤箱中下层，170℃，30分钟，中间上色差不多的时候注意盖上锡纸，以免烤糊。
烹饪技巧：
1.奇亚籽记得提前用烤熟，烤箱120℃，10分钟就可以了
2.牛奶加的时候注意先预留10克，不要一下子倒进去