对于女性朋友来说，适当吃猪蹄对于美容养颜、补蛋白等有着非常好的帮助，猪蹄可以经受的烹饪方法非常多，而且还可随意搭配食材，花生、黄豆、海带、玉米等等都是经典搭配。
材料准备：
主料：猪蹄5块、花生适量
辅料：姜适量、蒜头2瓣、冰糖6颗、酱油4勺、料酒1勺、盐小半勺、水1.5碗
制作步骤：
步骤1、花生加少许盐泡半个小时
步骤2、猪蹄用冷水煮去血沫捞出，用清水清洗干净，放入高压锅
步骤3、姜切丝，蒜头切片，放入高压锅
步骤4、在高压锅里放入6颗冰糖
步骤5、泡花生的水倒掉，再清洗两遍，放入高压锅
步骤6、一勺料酒
步骤7、四勺酱油
步骤8、小半勺盐
步骤9、1.5碗水，大火煮开，上汽后12分钟左右关火
步骤10、还有一点点酱油，打开小火，再煮一小会
步骤11、装盘，可以吃啦！
烹饪技巧：
水的量可以2碗，这样不容易烧锅，打开后再煮一会也可以的。
核心功效
补益身体,催乳,促发育
猪蹄的功效作用
1.猪蹄可补益身体：猪蹄含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种矿物质和维生素等，能为人体提供丰富的营养，具有补益身体的功效。
2.猪蹄可催乳：猪蹄可以改善产妇缺乳，具有催乳的作用，乳汁少的产妇可以适当食用。
3.猪蹄可促进骨骼发育：猪蹄中含有丰富的钙元素和铁元素，能为人体补充钙和铁，能促进骨骼的发育和预防骨质疏松，还能防治缺铁性贫血。
4.猪蹄可美容养颜：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，防止皮肤干皱、能够增强皮肤弹性和韧性，具有美容养颜的作用。
适宜人群
血虚者,年老体弱者,产后缺奶者,腰脚软弱无力者,痈疽疮毒久溃不敛者
禁忌人群
肝炎患者,胆囊炎患者,胆结石患者,动脉硬化患者,高血压患者
不宜同食
1.杏
二者同食可能会引起腹痛
2.梨
二者同食可能会伤肾脏