西北的闺蜜家每年都要炸糖角过年，她说每年都要准备很多吃的，馍，饼，蒸的炸的，今年特殊情况，就不回去添乱了，我们两个外来的在岑溪一起带着娃娃们过年了。我们开始准备一些她们家的吃食。今天两个人一起完成的，很累，都是第一次做，幸好成功了，也很好吃，特意分享给大家
材料准备：
主料：水面团500克、油面团500克
辅料：馒头2个、蔓越莓干100克、桔饼2个、花生米200克、黑白芝麻50克、白糖100克、花生油多一点
制作步骤：
步骤1、馒头擦碎，花生炒香打碎，蔓越莓切碎，桔饼切碎，芝麻白糖一起拌匀备用
步骤2、面团就是一般的做法，把面团分好
步骤3、水皮包住油皮备用
步骤4、搓成长条
步骤5、擀宽擀长
步骤6、卷在一起，然后在继续重复7次，这样炸出来才层次分明
步骤7、切成小剂子压扁，擀开，边缘薄，中间厚
步骤8、放上馅料两边压扁，包成花边
步骤9、油温8成下糖角炸，两面金黄就可以出锅了
步骤10、热的时候吃很香，完全凉透了再吃就是酥酥脆脆的
烹饪技巧：
西北农家炸的糖角里面放的青红丝，我们今天就自己改良一下，加些果干吃起来口感更好