【蒸】奶香圣诞雪人小刀切

2023-09-19 20:18:59

材料准备:

主料:低筋面粉300克、奶粉15克

辅料:清水150克、酵母2克、细砂糖15克、红曲粉少许、竹炭粉少许

制作步骤:

步骤1、面粉、奶粉、酵母和细砂糖拌匀,慢慢加入温水拌成絮状,将面团反复揉搓至表面光滑后盖上保鲜膜开始发酵,发酵至两倍大,拉开呈蜂窝状

【蒸】奶香圣诞雪人小刀切

步骤2、取出面团排气,分割一个5克面团加入竹炭粉调成黑色,一个5克面团加入红曲粉调成红色,留5克白色面团备用,剩下的擀成长方形

【蒸】奶香圣诞雪人小刀切

步骤3、自上而下卷起,搓成细长条

【蒸】奶香圣诞雪人小刀切

步骤4、分成若干份后,用预留的面团进行装饰

【蒸】奶香圣诞雪人小刀切

步骤5、依次做好放入蒸锅内,注意保持一定距离哟

【蒸】奶香圣诞雪人小刀切

步骤6、大火蒸12分钟闷2分钟就可以出锅啦

【蒸】奶香圣诞雪人小刀切

步骤7、下雪天和雪人最相配呀

【蒸】奶香圣诞雪人小刀切

步骤8、又是一年美好的圣诞节

【蒸】奶香圣诞雪人小刀切

步骤9、做早餐颜值也很高哒

【蒸】奶香圣诞雪人小刀切