小朋友经过面包房或者超市蛋糕柜台他都要买两个蛋挞吃吃，前几天同事买的蛋挞皮，分给我一盒，回家自制蛋挞液给孩子烤蛋挞了，孩子全程参与，给妈妈帮忙噢⊙_⊙…
一、材料准备
主料：蛋挞皮16个、牛奶150ml
辅料：白糖20克、鸡蛋2个
二、制作步骤
步骤1、食材准备
步骤2、蛋挞皮取出来，常温放置5分钟。
步骤3、鸡蛋去壳。
步骤4、鸡蛋搅散，加入20克白糖，蛋液一起搅拌，多搅拌一会，蛋液更细腻。
步骤5、剪开牛奶袋。
步骤6、牛奶倒入蛋液里，多搅拌一会。
步骤7、蛋液直接倒入蛋挞皮，9-10分满都可以。
步骤8、烤箱预热10分钟，放入装满蛋液的生蛋挞坯。
步骤9、烤箱上下活先20分钟。
步骤10、蛋挞皮开始慢慢膨出模具。
步骤11、满屋飘香，快烤好了。
步骤12、靠近烤箱门的几个颜色淡一点。
步骤13、浅色的放里面再烤5分钟。
步骤14、刚刚出炉的蛋挞，有点烫哦，小朋友有点着急啦，哈哈。
三、烹饪技巧
糖根据自己喜欢的甜度添加，自己做蛋挞，蛋挞液尽可能倒满一点，这样好吃，注意观察蛋挞表面的色泽，调节上下火。