东北菜系:白菜猪肉炖粉条

做个家乡菜

材料准备：

主料：白菜2颗、五花肉6斤

辅料：水晶粉条3包、香菜少许、干辣椒少许、葱段少许

制作步骤：

步骤1、把五花肉在锅中炒香

步骤2、加入大葱，调味（老抽，生抽，盐，鸡粉，耗油）

步骤3、加水（没过就ok），加点干辣椒节

步骤4、把猪肉炖烂后，加大白菜，继续炖

步骤5、炖一会儿后加水晶粉丝（在这里呢，可以用红薯粉条，不过它需要提前用温水泡）

步骤6、这就是炖好后

步骤7、加香菜，葱段。出锅

步骤8、完美

烹饪技巧：

一定要把猪肉炖烂