蒸肉饼

家常蒸肉饼，是广东广西各地家庭常用菜肴～ 软嫩香滑，老人孩子都爱吃哟

材料准备：

主料：猪肉500克、花生油适量

辅料：生粉15克、老抽适量、盐适量

制作步骤：

步骤1、将猪肉洗干净切成条，

步骤2、把猪肉剁碎，

步骤3、加盐、生粉搅拌均匀，再加少许花生油

步骤4、把肉饼压扁均匀，腌制10分钟左右

步骤5、加入老抽浇在肉饼上，用中火蒸25-30分钟即可，

步骤6、没来得及拍照，弟弟就吃掉一块

烹饪技巧：

温馨提示：

1、搅拌腌制肉饼的时候，加入少许的清水，蒸出来的肉饼嫩滑哦