紫薯面条

2023-09-22 10:22:48

材料准备:

主料:紫薯面条200g、调汁:

辅料:耗油1勺、米醋1勺、葱花适量、盐适量、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐芝士香油几滴、装饰:、熟鸡蛋1个、娃娃菜1颗

制作步骤:

步骤1、锅内加入适量的水。

紫薯面条

步骤2、水烧开后加入紫薯面条。

紫薯面条

步骤3、碗中加入适量温开水,待紫薯面条煮熟后捞出放入碗中,过水防止面条粘连。

紫薯面条

步骤4、碗中加入1勺耗油、2小勺太太乐鲜鸡汁、1勺米醋、少许盐、葱花、少量开水,几滴太太乐鲜鸡汁香油,搅拌均匀。香味立竿见影,加入香油后油花也很均匀漂亮。

紫薯面条

步骤5、娃娃菜洗净,放开水中煮2-3分钟,煮熟即可。

紫薯面条

步骤6、另起锅加入适量的水,大火烧开后把调好的料汁倒入,烧开即可。

紫薯面条

步骤7、紫薯面条控水后放入面碗中,倒入适量的汤汁,娃娃菜放入,熟鸡蛋切半摆在面条上。

紫薯面条

步骤8、简单又快手的紫薯清汤面就做好了,太太乐鲜鸡汁减少了盐量的摄入,而且味道鲜美,自然香醇,加入的太太乐鸡汁芝麻香油味道浓厚,满口芝麻的清香。

紫薯面条

步骤9、和儿子的紫薯快手面就做好了,食欲满满,味道也不输给颜值呢。

紫薯面条

烹饪技巧:

1、煮面条时可以加入盐,煮出的面更劲道。也可以加入适量的食用油,防止粘连。

2、超市买的望乡紫薯面条,特别劲道,煮久也不会坨。也可以用普通的面条。

3、太太乐芝麻香油一滴立竿见影,油花飘浮。