芝麻烧饼

2023-10-16 23:55:28

材料准备:

主料:小麦粉200克、盐2克

辅料:酵母2克、芝麻酱50克、香油10克、清水130~150克、白芝麻适量

制作步骤:

步骤1、小麦粉倒入大碗加入酵母。

芝麻烧饼

步骤2、加盐。

芝麻烧饼

步骤3、清水。

芝麻烧饼

步骤4、和成面团,上保鲜膜醒20分钟。

芝麻烧饼

步骤5、小碗加芝麻酱和香油,少许盐,调匀。

芝麻烧饼

步骤6、面团擀成大面片。

芝麻烧饼

步骤7、抹上芝麻酱,卷起来。

芝麻烧饼

步骤8、搓长,切小段。

芝麻烧饼

步骤9、表面刷水,粘上芝麻。

芝麻烧饼

步骤10、烤箱200度,15分钟。

芝麻烧饼

步骤11、美味。

芝麻烧饼

烹饪技巧:

芝麻酱一定要用香油来调,不可用清水哦,最后质地是流动的。

面团好和软点,水根据面粉的吸水性调节。