家常豆腐羹

一、材料准备

主料：内酯豆腐1块、香菇10个

辅料：火腿半块、小青菜1把、鸡蛋2个、淀粉水适量、盐1勺、胡椒粉2g、鸡精1勺

二、制作步骤

步骤1、香菇切丁

步骤2、火腿切丁

步骤3、内置豆腐切丁

步骤4、小青菜切丁

步骤5、水烧开，把豆腐焯下水捞出

步骤6、锅中加少许油，放入小青菜炒下

步骤7、加适量清水

步骤8、放入香菇丁，火腿丁，豆腐，调味加入盐，胡椒粉，鸡精

步骤9、烧开后加入淀粉水

步骤10、然后加入蛋液，划动下

步骤11、美味的家常豆腐羹就做好了，很清淡美味！