红辣椒炒鸡肉

材料准备：

主料：鸡肉300克、红辣椒2个

辅料：酱油2勺、耗油1勺、料酒1勺、盐3克

制作步骤：

步骤1、一只鸡的4分之一大概半斤左右洗净放料酒腌制备用

步骤2、油热下锅炒8成熟放盐炒拌均匀起锅备用

步骤3、油热下锅炒鸡肉

步骤4、炒得表皮熟了就下酱油

步骤5、加水进去煮鸡肉不用墨过鸡肉炒至8层熟

步骤6、感觉快熟了就放辣椒进去翻炒均匀

步骤7、汁快干的时候再放耗油炒均匀就可以出锅了

步骤8、这是成品