上月，圣诞节后的那天跟哈尼去喝吃创意广式点心，吃到了一个名为“芥末芝士南瓜条”的点心后，一直对那带着淡淡刺鼻又夹杂了芝香味的南瓜念念不忘。于是，今晚就突发奇想，换了一个方式来为“芝士、芥末和南瓜”重新组合了一遍！
材料准备：
主料：南瓜1公斤、芝士碎随意
辅料：芥末随意、意式什草随意、橄榄油随意、黑椒粒随意、盐少许
制作步骤：
步骤1、南瓜一个（超市买的，重1公斤），洗干净后，削皮。
步骤2、把南瓜切成小块，放在烤架上。
步骤3、上下管都是180摄氏度，烤15-20分钟，把南瓜烤熟。
步骤4、烤熟后的南瓜，放进烤盘上，用勺子把南瓜肉杂碎成泥，再加入少许盐、意式什草和黑胡椒搅拌均匀。
步骤5、挤出芥末（量根据个人喜好可多可少），用油刷刷在南瓜泥的表层。
步骤6、再把芝士碎（量也是可多可少），撒在刚刚涂抹了芥末的南瓜泥上面。
步骤7、最后再把南瓜泥放进烤箱，用上下管180摄氏度，烤20-25分钟后，就可以享用味道超赞的芝士芥末南瓜泥了！
烹饪技巧：
这款芝士芥末南瓜泥的果腹感挺好的，完全可以取代晚餐，俺今晚就是用这个来当做晚餐的耶！