山药蒸肉泥

一、材料准备

主料：鸡胸肉半块、山药半根

辅料：鸡蛋1个、葱花适量、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、白糖1勺

二、制作步骤

步骤1、准备食材，我只用了半块鸡肉

步骤2、先把鸡肉剁成肉末

步骤3、加一点生抽，一勺料酒，一勺玉米淀粉，拌匀腌制一会

步骤4、山药洗干净去皮切片放入盘中

步骤5、把切好的鸡肉末摆入盘中，中间打一个鸡蛋

步骤6、盖保鲜膜上锅蒸熟就可以了，出锅撒适量葱花，生抽蚝油白糖调成汁浇上去就可以吃了

步骤7、成品

步骤8、成品

步骤9、好吃