材料准备：
主料：大白菜30克、胡萝卜20克
辅料：自制无糖吐司4片、鸡蛋1个（约50克）
制作步骤：
步骤1、吐司用擀面杖擀薄，用模具按压成圆形，备用。»没有圆形模具的话，妈妈们可以找个杯子或小碗按压。
步骤2、碗中磕入鸡蛋，打散；起锅刷油，倒入一半蛋液。
步骤3、蛋液炒碎，加入剁碎的大白菜和胡萝卜，继续翻炒至熟。»白菜梗比较硬，咀嚼能力较弱的宝宝可以只用白菜叶。
步骤4、取适量馅料放在吐司中间，对折，用叉子将吐司边封口，按压出褶皱；蘸取剩余蛋液，均匀刷在饺子两面。
步骤5、放入烤盘，推入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤7分钟就可以了。»没有烤箱的妈妈可以用平底锅，小火慢煎。
步骤6、用吐司做的饺子皮，特别好吃，学会这做法，妈妈们可以替换不同的馅料，就可以做出各种口味的饺子啦。
烹饪技巧：
● 大白菜建议先焯水，可以去除大部分的草酸和农药残余。
●菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。
● 如果是大宝宝们吃，妈妈们可以馅料里加一点调味料。
● 馅料里的蔬菜和鸡蛋都可以根据宝宝的喜好替换，鸡蛋过敏的宝宝可以不加。