素食版炸酱面，做起来非常方便，小白也能做出美味的炸酱面。快去试试吧！
材料准备：
主料：洋葱少量、蒜4瓣
辅料：杏鲍菇半个、黄瓜半根、黄豆酱1.5勺、甜面酱1勺、生抽1勺、老抽0.5勺、南德调味料0.5勺
制作步骤：
步骤1、蒜切末，洋葱切小丁，杏鲍菇切小丁。
步骤2、调酱汁。黄豆酱1.5勺，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽半勺，耗油1勺，南德调味料半勺。
步骤3、一个锅炒菜（放油，炒洋葱丁），另一个锅烧水准备煮面条。
步骤4、炒蒜末，炒香后炒杏鲍菇丁。
步骤5、倒入酱汁，继续炒。
步骤6、加两勺水，继续炒。炒至粘稠。
步骤7、面条捞出过凉水，切黄瓜丝。
步骤8、放酱，放黄瓜丝，美味的炸酱面完成。
烹饪技巧：
洋葱和杏鲍菇切碎一些，容易熟也容易拌面吃。