孩子们爱吃的果酱，酸酸甜甜，吃着吐司抹上草莓酱，立马俘获孩子们的舌尖。每年正值草莓季，我都会做些草莓酱存放。自制果酱显然要健康得多。无任何添加剂吃着也放心。特为大家送上这款解馋配方。
材料准备：
主料：草莓800g、白糖8勺
辅料：冰糖若干、柠檬半个
制作步骤：
步骤1、新鲜草莓去蒂洗净（用盐水浸泡10分钟）
步骤2、沥干水备用
步骤3、在砧板上铺上烘培纸，准备切小丁。
步骤4、加入白糖拌匀
步骤5、静置一小时，出果胶。
步骤6、放入无油烟不粘锅中，中加热。边加热边搅拌。
步骤7、加入冰糖若干，继续搅拌均匀。
步骤8、挤入半个柠檬锅中
步骤9、小火不停搅拌至粘稠状（大概15分钟）
步骤10、倒入玻璃盘中放凉
步骤11、装入保鲜盒中冷藏（有玻璃器皿最好）
烹饪技巧：
柠檬加入是为了保鲜。
做美食只要用心愿意去做，都能做出好味道。