现在正值初冬，早上起来凉飕飕的，总是想喝点儿热的暖暖胃，不妨来一个快手的疙瘩汤吧，暖心暖胃，开启活力满满的一天
一、材料准备
主料：普通面粉一小碗、西红柿1个
辅料：豆腐一小块、盐少许、清水适量、葱末香菜末适量、食用油适量、芝麻油少许
二、制作步骤
步骤1、嫩豆腐切小块、西红柿切丁、胡萝卜和香菇切丁；香菜和香葱丁备用。
步骤2、锅中倒入适量的油，豆腐煎至底面微黄，盛入小碗中。
步骤3、倒入少许油，加入西红柿炒出汁儿，加入香菇和玉米粒，翻炒一会。
步骤4、加入豆腐和香葱，加水适量（根据几个人吃），烧开，煮至菜熟。
步骤5、面粉倒入盆中，分次加入少量的水，用筷子搅拌至絮状（小疙瘩粒），倒入锅中，煮一会就熟了。
步骤6、出锅撒些香菜、加入盐调味。
三、烹饪技巧
里面的配菜，可以根据自己喜好，比如：火 腿丁、土豆丁都可以。
海鲜疙瘩汤，里面可加入海米、干贝肉。
最后一步，可根据自己口味加入白胡椒粉、味极鲜酱油，出锅前打个鸡蛋进去也不错。