最好吃的面包,没有之一,不用造型,做法超简单

2023-06-18 15:30:02

这是我吃过的最好吃的面包,没有之一,不用造型,做法真简单! 今天我用了沙拉酱和海苔做的面包,每一口都是享受!

一、材料准备

主料:面粉300克、水125克

辅料:鸡蛋1个、玉米油30克、奶粉20克、红糖30克、盐2克、酵母3克、沙拉酱适量、海苔适量

二、制作步骤

步骤1、我用面包机和面,首先面包桶内放入鸡蛋,水,食用油,红糖和盐。

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步骤2、接着筛入面粉,放入酵母和奶粉,启动面包机的和面程序,和面半小时。

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步骤3、半小时后面团和好,直接取出来就行,简单整理一下。

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步骤4、直接把面团擀成1厘米厚的大饼状,再分割成1厘米宽的小条。

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步骤5、我用了一个烤蛋糕用的中空模具,把切好的小面条直接随意放入模具中,首先撒上一层海苔(海苔需要团碎掉,或者剪刀直接剪碎放入)。

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步骤6、然后放入沙拉酱,随便放就行,量多一点也没事,接着再撒点海苔上去。

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步骤7、然后放入沙拉酱,随便放就行,量多一点也没事,接着再撒点海苔上去。

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步骤8、面团发酵2倍大,烤箱预热180度,模具放入烤箱的中下层,烘烤20分钟即可,烤好取出脱模,太香啦!

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步骤9、香!

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步骤10、沙拉酱是点睛!

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步骤11、

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三、烹饪技巧

模具子放面块的之前,可以再内壁上刷点油,这样比较好脱模,我用的中空模具,时间点也会熟得很好,如果用吐司盒来做,烘烤的时间要延长10分钟,至少半小时。

在烘烤途中,注意观色,及时加盖锡纸,免得表面海苔等烤糊了就不好了。