太太乐鲜鸡调味超级好,芝麻香油非常香
材料准备:
主料:瘦肉200g、梅干菜50g
辅料:红萝卜半根、干香菇10朵、太太乐芝麻油一小勺、太太乐鲜鸡汁一勺、盐一小勺、糖一小勺、生抽一勺、料酒一勺、红薯粉45克
制作步骤:
步骤1、干香菇泡软,切碎备用
步骤2、梅干菜用水浸泡一下
步骤3、瘦肉切小剁碎
步骤4、红萝卜也是要切碎,所有的材料切好后都装在一个盆里
步骤5、加入一勺白糖
步骤6、加入一勺食盐
步骤7、加入一勺料酒
步骤8、加入一勺生抽
步骤9、加入半勺太太乐芝麻油。太太乐的芝麻油很香,加入搅拌的时候就香气扑鼻
步骤10、加入一勺太太乐鲜鸡汁
步骤11、加好所有的调料后搅拌均匀
步骤12、加入红薯粉
步骤13、可以像揉面的样子揉至无干粉
步骤14、锅内加油,不需要太多,锅内油微微冒泡的时候就可以下肉饼了
步骤15、揪一小团揉圆,稍稍压平就可以下锅了
步骤16、下锅小火煎
步骤17、煎至两面金黄就可以夹出来了,但是这个时候还不是全熟的。多做的你可以直接放冰箱保存了
步骤18、锅内的油倒出来,把煎好的肉饼倒进去,加入少许清水继续煮熟。煮好的时候加入一点生抽调色。
步骤19、生出装盘就可以了
步骤20、超香超好吃