新年开运菜,好事自然来!新春家宴菜肴一定要吃出好寓意好兆头,这款用青瓜、鲜虾仁、红萝卜组成的金玉满堂。菜肴简单易做,却寓意非常好 ！
材料准备：
主料：新鲜的虾仁250克、青瓜1根
辅料：红萝卜1根、姜2片、蒜末2茶匙、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺
制作步骤：
步骤1、准备好材料。
步骤2、青瓜切成椭圆形的薄片。
步骤3、新鲜的虾仁，加料酒放开水中焯四五成熟捞起备用。
步骤4、热锅，放油爆香姜蒜，下红萝卜、青瓜、焯水的虾仁，炒至熟透。
步骤5、用淀粉勾芡调味即可。
步骤6、摆盘！
步骤7、青瓜翠绿，虾仁金黄！寓意金玉满堂！
