岁月荏苒，流年在指尖匆匆滑落，转眼窗外已是素雪纷飞。我站在季节的转角，准备迎接新一年的拥抱。忆起这一年的岁月，淡然而静美，每一个清晨、黄昏、甜蜜、美好都和最爱的家人一起分享。圣诞将近，做一款健康美味的芝士芋泥糕，希望大家都能与最爱的人一起共度佳节、共享美味。
材料准备：
主料：芋泥馅、芋头100克
辅料：黄油4克、炼乳15克、淡奶油5克、马苏里拉奶酪30克、细砂糖5克、面皮、低筋粉50克、玉米淀粉15克、全蛋液30克、黄油20克、白砂糖15克、红曲粉或甜菜根粉1克
制作步骤：
步骤1、1、 芋头去皮切片，隔水蒸约15分钟，直至筷子可以轻松插透；
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步骤2、2、 芋头撵成泥,趁热加入芋泥馅的黄油、炼乳、淡奶油、细砂糖，拌匀。拌好后可以尝一下，根据口味进行调整。放入冰箱冷藏半小时备用；
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步骤3、3、 马苏里拉芝士取出放至室温，捏成2克一个的小团；
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步骤4、4、 冷藏芋泥的同时来做面皮。黄油隔水融化后加入蛋液搅拌均匀；加入低筋粉、玉米淀粉、白砂糖、红曲粉，揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置20分钟；
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步骤5、5、 取出冷藏的芋泥，分成10克一个的小团，每个小团包入一个芝士球；
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步骤6、6、 面团分成8克一个，中间按个洞，用包汤圆的手法包入芋泥球，收口收紧，轻轻按扁；
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步骤7、7、 双十二买了一个颜值超高的浩诗三明治机，正好可以用上；
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步骤8、8、 按下机器上的按扣，可以轻松换上四季烤盘，燕子、荷花、稻子、梅花四种花纹非常漂亮；
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步骤9、9、 将包好的芋泥球放入烤盘中
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步骤10、10、 盖上盖子，定时加热5分钟。这款三明治机有无人看管功能，可以3-10分钟定时自动烹饪，定好时就可以做其他事情了，非常方便；
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步骤11、11、 取出烤好的芋泥糕，轻轻掰开一个，表皮香脆，内馅香甜软糯，健康又美味；
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步骤12、11、 取出烤好的芋泥糕，轻轻掰开一个，表皮香脆，内馅香甜软糯，健康又美味；
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步骤13、13、 美美的下午茶准备起来吧！
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