特别好吃下饭 让你一口忘不了口水不停流的干锅菜
材料准备：
主料：鸡翅中6个、去壳大青虾一把
辅料：什锦丸子一碗、滋汁匠一菜一酱青苏干锅酱半袋、白菜七八叶、西蓝花一小捧、有机花菜一小捧、藕一节、香菇五六个、去皮生姜一块、蒜四五瓣、酱油三勺、料酒4勺、黑胡椒碎四五拧、桂皮一小块、香叶四五片、零卡糖一小勺、盐一小勺
制作步骤：
步骤1、先准备好图中所需的所有材料
步骤2、洗净的鸡翅中上下划两刀
步骤3、把鸡翅中和青虾仁装进保鲜袋中
步骤4、加入两勺料酒去腥
步骤5、接着加入两勺酱油调味
步骤6、接着放入姜片
步骤7、最后拧入黑胡椒碎
步骤8、封好封口然后把酱料揉搓均匀放入冰箱冷藏入味1小时
步骤9、土豆莲藕白菜生姜切片香菇改花刀
步骤10、西蓝花和有机花菜放入开水锅里稍微汆烫至变色后捞出
步骤11、接着把藕片也放入开水锅里汆烫一下捞出
步骤12、滋汁匠一菜一酱青苏干锅酱和姜片蒜瓣桂皮香叶都放好准备到一起
步骤13、热锅倒油油温上来后下入香叶桂皮姜片蒜瓣
步骤14、等锅里的香料翻炒出香味后倒入一半青苏干锅酱(因为我不太能吃辣有半包就够）
步骤15、快速翻炒至出油出香味这个干锅酱味道超级好有了它做菜特别方便想吃什么菜放一包酱进去就能搞定
步骤16、锅里的底料翻炒出香味后倒入腌制好的鸡翅膀中和虾仁
步骤17、快速翻炒均匀至鸡翅和虾仁变色
步骤18、接着放入丸子和藕片土豆片
步骤19、快速翻炒均匀后倒入两勺料酒去去腥
步骤20、接着倒入一勺酱油提提
步骤21、翻炒均匀后盖上锅盖小火焖10分钟
步骤22、10分钟揭盖锅盖依旧来大火倒入所有的蔬菜
步骤23、快速翻炒一下然后拧入两三拧黑胡椒碎
步骤24、接着来一小勺零卡糖调味
步骤25、最后稍微给一小勺盐调节咸度
步骤26、翻炒均匀后关火出锅
步骤27、做好的干锅菜装盘后撒入一些白芝麻就可以吃啦超级味美哟~
