说到三杯鸡是一道人人都耳熟能详的台湾料理，由于三杯鸡受欢迎的程度，使得其它三杯料理也应运而生，所谓的“三杯”指的是：一杯酱油、一杯麻油和一杯酒。而今天要教大家做的是用最简易的方法做出最地道的美食——“三杯杏鲍菇”。而我的烹饪秘诀就是它——家乐台式三杯汁调味料，家乐奥林匹克大厨研发的配方，黄金配比，三杯变一包，额外添加地道九层塔风味，尽享地道台式经典，快跟我一起来试试看吧！
一、材料准备
主料：杏鲍菇250克、红黄彩椒2个
辅料：家乐台式三杯汁调味料一袋、蒜头2瓣、生姜30克、香菜2根
二、制作步骤
步骤1、食材大合影
步骤2、杏鲍菇洗净切成厚片，在表面横竖划几刀，葱姜切好备用。
步骤3、红黄彩椒切块
步骤4、热锅冷油，下姜蒜爆香。
步骤5、放入杏鲍菇炒至边缘微黄
步骤6、倒入家乐台式三杯汁调味料包和60ml的清水翻炒均匀。酱汁真的太香了，汁鲜味美，浓油赤酱，色泽鲜亮～
步骤7、酱汁烧开后盖上盖子，小火焖煮十分钟
步骤8、加入彩椒翻炒一分钟
步骤9、最后加入九层塔调味料包，大火收汁即可
步骤10、最后装盘，放上香菜装饰就搞定啦！家乐台式三杯汁调味料实在是太香了！
三、烹饪技巧
家乐台式三杯汁调味料真的太方便了，厨房小白也能轻松做出好菜，一包=三杯，省去调料的麻烦！不需要购买新鲜九层塔，宅家也可以做出地道的台湾风味，好食材配上好酱料，快来试试哦！