今天是冬至，我们南方人吃汤圆，加上现在气温有点低，今天就准备吃火锅，简单还省事，想吃什么就放什么
材料准备：
主料：排骨一根、姜片5片
辅料：蒜头几瓣、盐一大勺、鸡粉一大勺、太太乐芝麻香油一大勺、太太乐鲜鸡汁一大勺、火锅料适量、茼蒿一大把、虾适量、酵母，糖，水55%水面比例、红枣5颗、枸杞适量
制作步骤：
步骤1、排骨放开水捞一下，清洗干净
步骤2、青菜去根清洗干净备用
步骤3、排骨，菇，姜片放压力锅里，倒入适量的水放入适量的盐，压制熟
步骤4、把压好的排骨菇汤倒入火锅里，放入适量的红枣，枸杞，蒜瓣，太太乐鲜鸡汁
步骤5、放入适量太太乐芝麻香油，开大火烧开
步骤6、放入自己喜欢的丸子，菜，反正想吃什么就放什么，煮熟就可以吃了
烹饪技巧：
火锅是最简单的，就是喜欢吃什么就放什么，没有什么技术含量，唯一要说的就是它的汤，只要汤煮的好喝，其他的都不重要