饺子煮着吃腻了 试试煎饺吧 带给你不一样的口感
材料准备：
主料：饺子(速冻)根据自己食量决定、芝麻适量
辅料：葱花适量
制作步骤：
步骤1、不粘锅内摆好速冻饺子像这样底朝下立起来
步骤2、加入清水（冷水）差不多快要淹没饺子的高度我放的饺子比较少所以适量少加了点水
步骤3、加一勺油盖上锅盖大火焖煮
步骤4、像这样水快蒸发完的时候打开盖子转为小火慢慢煎这时候饺子已经完全熟透了只需要把底煎黄就可以
步骤5、铲起来一个饺子看看底部是否变成金黄色如果底部变成金黄色就关火撒上黑芝麻和葱花就可以出锅啦
步骤6、这种做法有点类似于生煎包这样做煎饺不仅里面多汁皮还很软底部也是香脆的口感
步骤7、准备开吃了
步骤8、咬一口馅儿里面都是汁水一盘吃完了还意犹未尽
烹饪技巧：
加水盖上锅盖全程大火 蒸发的过程中是为了把饺子焖熟 蒸发得差不多了及时转小火 不然容易糊