材料准备：
主料：排骨200克、土豆1个
辅料：蔬菜丁若干、洋葱1/4个、大米1.5杯、姜4片
制作步骤：
步骤1、准备材料土豆去皮切丁，洋葱切丁，姜切片
步骤2、按图配比调一个料汁两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽一勺耗油，半勺五香粉，适量盐
步骤3、排骨冷水下锅，加姜片料酒，煮开后撇去浮沫，捞出洗净
步骤4、少油下排骨煎至两面金黄后，加入土豆洋葱翻炒至微焦
步骤5、倒入料汁和两碗清水，再加入冰糖姜片和八角，大火煮开后，转小火煮15分钟
步骤6、洗净大米，倒入锅中，再倒上刚煮的排骨和蔬菜丁，调节用水的量，开启煮饭模式
步骤7、完成后，翻拌均匀即可
步骤8、成品图
烹饪技巧：
大家根据自己的米饭和菜量调整用水的量哦