马蹄也叫荸荠，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥的功效，加入银耳，再放上几颗红枣，用砂锅煲一煲。在这个寒冷冬天的夜晚，来一碗，暖心又暖胃～
材料准备：
主料：银耳3朵、马蹄15个左右
辅料：红枣8颗、冰糖适量
制作步骤：
步骤1、三小朵银耳，用清水浸泡一下
步骤2、马蹄清洗干净，对半切开备用
步骤3、把马蹄银耳放入砂锅，加入适量清水，大火煮开
步骤4、煮开后，放入老冰糖，改最小火继续煲
步骤5、小火煮大约50分钟后加入红枣，继续煮20分钟
步骤6、稍微放凉一点，就可以享用啦
烹饪技巧：
锅开后一定要小心，很容易溢出来，而且如果银耳放的太多特别容易粘锅。另外，喜欢吃甜的朋友可以多放一些老冰糖哦