肉皮炒黄豆

肉皮炒黄豆，家常小炒菜，我喜欢吃染色深一点的，老抽放的多一起些

材料准备：

主料：肉皮适量、黄豆500g

辅料：榨菜1包、干红辣椒两根、生抽2勺、老抽3勺、葱1根、花椒适量

制作步骤：

步骤1、煮好的猪皮切段，花椒适量，干辣椒切段，榨菜切段，葱姜切碎，花椒适量

步骤2、黄豆洗净，备用

步骤3、起锅烧油，放入葱、姜、干辣椒段，老抽、生抽，爆香，放入肉皮、黄豆、榨菜，翻炒

步骤4、家常小炒

烹饪技巧：

肉皮和黄豆如果不熟的话，可以放点水，