普普通通的食材,简简单单淡淡做法,摆个造型,是不是觉得好吃了
材料准备:
主料:水果绿萝卜半个、胭脂萝卜半个
辅料:白糖2勺、六月鲜淡盐酱油1勺、味达美醇香米醋2勺、盐半勺、香油适量
制作步骤:
步骤1、准备新鲜的萝卜,水果萝卜味甜多水,非常适合凉拌。
步骤2、萝卜去皮,切薄片,切细丝。用擦子擦成丝也行。
步骤3、胭脂萝卜里放2勺糖,拌匀,腌制10分钟,倒掉腌出的汁液。
步骤4、绿萝卜加入半勺盐,1勺酱油,2勺醋,几滴香油,拌匀腌制10分钟,倒掉腌出的汁液。
步骤5、取个盘中,在盘子中间用厨房纸做一个S造型,在两边分别放上红绿萝卜,纸两边压实。
步骤6、小心抽出厨房纸,整理一下,取一片萝卜,用瓶盖压个圆片,错色摆在萝卜丝上。
步骤7、酸甜爽脆,清脆入味,味道还不错。