清蒸大闸蟹

一、材料准备

主料：螃蟹2只、生姜适量

辅料：香葱2根、生抽适量、香醋适量、料酒适量

二、制作步骤

步骤1、螃蟹刷洗干净，活着可以用小刀从嘴巴眼睛处扎进去，死了就不钳人，放盘子里，铺上葱姜蒜

步骤2、加入生抽，料酒，少许醋，水开后上锅蒸十五分钟左右，起锅撒些葱花摆盘

步骤3、开吃吧，咸咸甜甜的，鲜美