材料准备：
主料：五花肉500g、板栗200g
辅料：葱姜适量、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒4个、生抽30ml、老抽10ml、冰糖60g、盐1勺、食用油适量
制作步骤：
步骤1、五花肉切成小块
步骤2、直接热锅冷油下锅翻炒，炒至五花肉微微发黄盛出
步骤3、锅中留油，放入冰糖炒个糖色
步骤4、炒至橘红色微微冒泡就可以了
步骤5、下入五花肉，翻炒上色
步骤6、放入葱姜，八角香叶桂皮干辣椒，炒出香味
步骤7、加入开水，放入生抽，老抽，盖盖炖煮四十分钟
步骤8、时间到放入板栗，加入1勺盐，再炖十五分钟
步骤9、时间到挑出香料和葱姜
步骤10、大火收一下汁就可以上桌了
步骤11、年夜饭上哪里少的了红烧肉呢
