香甜软糯的板栗加上咸鲜适口的鸡翅，超级好吃！你也来试试吧！
一、材料准备
主料：鸡翅中500克、去壳板栗200克
辅料：小葱1根、大葱1段、生姜1块、蒜瓣6个、八角1个、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、冰糖3克、料酒1勺、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、鸡翅洗净双面个划两刀便于入味。
步骤3、板栗洗净备用
步骤4、蒜瓣拍扁去皮，小葱洗净切成葱花，大葱斜切片，生姜去皮切片，八角洗净备用
步骤5、鸡翅凉水下锅，加入3片姜片，加一勺料酒大火煮开再焯3分钟即可。
步骤6、焯好的鸡翅捞出洗净浮沫备用
步骤7、锅里加入适量食用油烧至六成热加入蒜瓣，大葱，姜片，八角炒香
步骤8、加入焯好的鸡翅翻炒至两面金黄
步骤9、加入老抽炒至上色
步骤10、加入板栗
步骤11、加入没过食材的清水，加入生抽和蚝油还有1小块冰糖大火煮开转小火焖煮15分钟左右
步骤12、开大火收汁，加入葱花即可出锅
步骤13、成品
三、烹饪技巧
生抽，老抽，蚝油，这些都带有咸味了，我就没有另外多加食盐了，如果你口味比较重的话，可以适当再加点盐。