星期天熬了一只鸭子多余的汤不知道做啥，就做了手擀面和鸭血粉丝煲，自己家养的鸭子好香好鲜哦，做了手擀面想着来豆果好久了没发过菜谱呢，就做一个，因为不喜欢食材按克计算所以食材就按照我平时习惯写了，第一次发，希望大家多多包涵。Ps如果有人看的话
一、材料准备
主料：面粉四勺、水3-4勺
辅料：盐少许、菠菜一把、香葱1根、鸡蛋1个、鸭汤适量
二、制作步骤
步骤1、因为两个人吃用图中大勺子四勺面约5两面，图片中那么多盐，一个鸡蛋，图中大勺子三-四勺子水，第一勺子可以直接加后面几个少量多次和面
步骤2、和好面后醒面三十分钟
步骤3、醒好后擀面条因为没有面板就用砧板
步骤4、擀面就是不停换方向擀成一个圆哦，擀完后一层一层反向对折如下图
步骤5、每层之间放干面粉防止粘到一起
步骤6、切，喜欢什么宽度切什么样
步骤7、鸭汤热上
步骤8、配菜准备好，同事送的自己种的菜好新鲜
步骤9、出锅，就是不会拍照不好看
三、烹饪技巧
和面放点盐和鸡蛋面条劲道爽口，水少量多次，我的四勺不是满的因为水笼头水流大小都影响勺子最后存下的水