金桔柠檬膏的营养价值非常丰富,其中含有大量的维生素c、果胶、果糖、纤维素、柠檬酸等成分。不但可以促进肠道内消化液的分泌,还可以增进食欲,加速身体内废物的排出,止咳化痰,美容养颜。味道酸酸甜甜,特别适合有小宝贝的家庭~⚠️适合寒咳哦,而且食疗只起预防辅助作用哈
一、材料准备
主料:金桔600克、新鲜柠檬1个(大个)
辅料:黄冰糖300克、清水少量、食盐适量
二、制作步骤
步骤1、密封罐泡在热水中消毒
步骤2、金桔去蒂洗净在盐水中浸泡半小时
步骤3、柠檬用盐搓洗干净
步骤4、大块黄冰糖敲碎备用
步骤5、柠檬切片去籽(不去会苦)
步骤6、水开加入金桔煮2分钟捞出放凉备用(可去金桔表皮苦涩)
步骤7、金桔冷却后切片不用去籽,金桔籽有很好的止咳作用(我这是去了籽的)
步骤8、锅中加入适量水煮开(水不用太多,后面金桔会出水)将黄冰糖放入煮至融化,加入金桔和柠檬片,中火煮开后转小火
步骤9、小火慢熬⚠️一定要用勺子多搅拌
步骤10、40分钟后的状态,已经起膏了,加油
步骤11、大概一小时以后就是这种状态了(膏粘稠可滴落)我熬的比较干,关火等温度冷却至温热即可装瓶(密封罐要干燥)
步骤12、成品,完全冷却后放冰箱冷藏保存,想喝的时候取一勺用温水化开,酸酸甜甜的很好喝⚠️最多可保存一个月