清炒肥牛

会做菜就是好，想吃了翻翻冰箱，找到食材，一道美食就浮现在眼前！

一、材料准备

主料：肥牛卷300g、大蒜叶适量

辅料：蒜3瓣、生抽蚝油醋代糖适量、小米椒2个、食用油少许、黑胡椒适量

二、制作步骤

步骤1、小米椒蒜蒜叶切成末

步骤2、肥牛浇开水烫一下

步骤3、捞出

步骤4、调酱汁

步骤5、锅中倒入少许油，放入蒜末小米椒煸香

步骤6、倒入肥牛翻炒

步骤7、倒入酱汁翻炒，撒上蒜叶，翻炒

步骤8、出锅装盘，撒上点黑胡椒！

三、烹饪技巧

大火翻炒，及时出锅，不然会老掉哦！趁热吃哦！