小厨娘烤鸡

2023-10-16 18:09:32

材料准备:

主料:三黄鸡两斤左右、姜蒜老抽生抽蜂蜜适量

辅料:橄榄油盐黑胡椒柠檬适量、胡萝卜土豆芦笋孢子甘蓝适量、(棉线锡纸牙签石臼)用具

制作步骤:

步骤1、一只三黄鸡解冻洗净

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步骤2、用叉子把身上都扎眼,方便入味

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步骤3、放料酒,生抽,老抽,黑胡椒,蜂蜜,盐,五香粉,姜,葱

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步骤4、按摩均匀

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步骤5、腌一夜,反复涂抹,均匀上色

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步骤6、高压锅内放葱姜

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步骤7、把大葱姜装入鸡肚子里,把剩余的腌料也倒入鸡肚子

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步骤8、选择鸡鸭模式

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步骤9、土豆切块,用盐和橄榄油拌匀

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步骤10、洋葱和胡萝卜也一样,先把土豆放入空气炸锅180度10分钟,然后和洋葱,大蒜,任何你喜欢的青菜放一起

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步骤11、鸡肉好了

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步骤12、放入空气炸锅,用蜂蜜和黄油涂抹鸡皮,200度6-8分钟拿出来涂抹一次上色,大概重复了3次,就颜色很漂亮了

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步骤13、烤好的鸡是这种颜色的

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步骤14、把其他的青菜再烤10分钟装盘

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步骤15、撒上欧芹碎

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步骤16、一大盘子吃光光

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