「抱蛋煎饺」

一、材料准备

主料：速冻饺子7只、鸡蛋1个

辅料：油1勺、盐1小勺、黑芝麻1勺

二、制作步骤

步骤1、准备好食材，用的速冻饺子

步骤2、锅内少点油，加热后放入饺子

步骤3、等饺子底煎的焦脆后，加点水，盖上锅盖焖煮几分钟

步骤4、等水分稍微烧干后，倒入鸡蛋液，撒点芝麻

步骤5、等蛋液凝固后，就可以出锅啦

三、烹饪技巧

1、做抱蛋煎蛋最好用平底不粘锅

2、速冻饺子不需要解冻