鱼丸虾皮烩奶白菜

一、材料准备

主料：鱼丸10个、虾皮50克

辅料：奶白菜500克、蘑菇4个克

二、制作步骤

步骤1、奶白菜、蘑菇用淡盐水泡10分钟，再清洗干净

步骤2、把菜切开沥干水分

步骤3、蘑菇划十字花更漂亮哦

步骤4、虾皮清洗干净

步骤5、锅中油热放入鱼丸，慢火煎香表皮。

步骤6、加入姜蒜爆香放入大白菜，加入半碗水

步骤7、加入虾皮，蘑菇大火煮10分钟

步骤8、加入1勺蚝油

步骤9、加入半勺盐

步骤10、加入葱段

步骤11、可以上碟开吃啦

三、烹饪技巧

虾皮补钙又增鲜