芝士红薯饼

2023-06-16 10:40:01

约上朋友,做一次试试!味道还可以!

一、材料准备

主料:马苏里拉奶酪1袋、红薯3~4个

辅料:黄油100g、糯米粉适量、玉米粉适量、牛奶半袋、糖适量、芝麻适量

二、制作步骤

步骤1、准备材料,红薯是自家地里种的,绿色健康!

芝士红薯饼

步骤2、红薯捣烂成泥,用手抓匀!

芝士红薯饼

步骤3、加入适量玉米粉和糯米粉,量比较多,用了两个大碗!

芝士红薯饼

步骤4、依次加入半袋牛奶和白糖!

芝士红薯饼

步骤5、混入黄油,顺着一个方向,搅扮成面团,揉匀!面团尽量干一点!湿了容易粘黏!

芝士红薯饼

步骤6、马苏里拉芝士片一分为二,搓成小球!

芝士红薯饼

步骤7、包起来,用虎口慢慢捏紧,揉成团!

芝士红薯饼

步骤8、撒上芝麻点缀,放入黄油,小慢煎,直至表面金黄!撒少量水,中火到小火,煎熟,不停翻动,不然会焦(翻车)

芝士红薯饼

步骤9、有点粘连,希望没焦

芝士红薯饼

步骤10、盛出来,放置一会就能拉丝啦!热的时候会爆浆哦(´-ω-`)!

芝士红薯饼

步骤11、成品!黄油香气很重!

芝士红薯饼

三、烹饪技巧

建议慢慢来,多做几次,失败了也是进步哦!加油(ง •̀_•́)ง