富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
材料准备：
主料：娃娃菜400克、蒜头1个
辅料：葱1根、指天椒2条、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、鸡汁挤一点、食用油2勺
制作步骤：
步骤1、食材娃娃菜、蒜头、葱、指天椒。
步骤2、蒜头拍扁去皮剁碎、指天椒、葱切碎。
步骤3、娃娃菜洗干净，去掉根部，竖切，一分为四，然后摆在大盘子里。
步骤4、将蒜和辣椒装大碗里，放入适量盐。
步骤5、放入2勺生抽。
步骤6、1勺蚝油。
步骤7、挤点鸡汁。
步骤8、放入2勺油。
步骤9、搅拌均匀。
步骤10、将调好的酱汁均匀的淋在娃娃菜上面。
步骤11、放入微蒸烤料理机蒸12分钟，也可以水开后放入锅里蒸。
步骤12、蒸好出炉。
步骤13、撒上葱花装饰即可。
步骤14、好吃不胖，又鲜又美味。
