材料准备：
主料：韭菜、鸡蛋
辅料：猪肉、红心火龙果、葱姜、面粉、豆瓣酱、酱油、蚝油、盐、五香粉、油
制作步骤：
步骤1、榨一杯红心奇异果汁勤快点可以过滤一下这样不会有打碎的黑色籽
步骤2、正常和面用水改成用火龙果汁
步骤3、然后就开始和面
步骤4、揉至表面光滑就可以醒面半小时我因为懒没有过滤火龙果汁所以我的面团有黑色点子
步骤5、猪肉末切碎炒一下不用熟透剁肉沫的时候把大葱和姜一起与肉剁碎然后下锅炒炒肉时候放黄豆酱酱油蚝油盐五香粉
步骤6、取鸡蛋炒碎
步骤7、韭菜切沫
步骤8、鸡蛋和猪肉凉了之后放入韭菜因为猪肉我炒的很咸所以我拌好的馅不放食盐等了然后凭感觉可以放点油和其他的调料
步骤9、饺子皮
步骤10、成品
步骤11、煮啦煮啦
步骤12、最后颜色会浅一点
烹饪技巧：
和面的时候放点盐
面筋道