老人孩子都爱的花生,今天分享一道快手好吃又咸香入味的的盐水花生,简单的调料就能做出比饭店还要好吃的盐水花生,喜欢吃花生的赶紧试试吧~~~
一、材料准备
主料:新鲜花生500克、盐2勺
辅料:八角3瓣、香叶2片、干辣椒1把、小葱1根、姜4片、花椒1勺、生抽3勺、白糖半勺、桂皮1块、清水2400克
二、制作步骤
步骤1、首先备齐所有的食材。
步骤2、主锅中放入新鲜花生,倒入1200克清水,盖上锅盖和量杯,设置:1分钟/4档(反转)把花生清新干净后。
步骤3、放入姜片和打结的小葱。
步骤4、倒入生抽调味调色。
步骤5、加入2片香叶和1块桂皮,2瓣八角。
步骤6、加入1勺花椒。
步骤7、加入5个干辣椒。
步骤8、加入2勺盐和白糖。
步骤9、倒入剩下的1200克清水。
步骤10、设置:90分钟/98度/2档(反转)开始煮花生。
步骤11、时间到,把煮熟的花生取出,放在卤汁里浸泡3小时,这样会更加入味好吃。