扁豆肉末芋头焖饭

娘家的味道

一、材料准备

主料：芋头2个、大米130g

辅料：肉末100克、老抽2勺、盐2克、姜片2片

二、制作步骤

步骤1、扁豆洗净，芋头两个切滚刀，开锅放油、姜片，肉末倒进去翻炒，变色后倒入扁豆和芋头，加入适量盐，翻炒后，将淘好的米倒进去，混合均匀

步骤2、电饭锅煮饭键，保温之后打开是这样的

步骤3、我喜欢将米饭翻松软，再焖一会

步骤4、盛出即食