简简单单的15分钟左右,可以搞得,相信你也可以的
材料准备:
主料:山楂500克、白糖300克
辅料:开水150克
制作步骤:
步骤1、把山楂蒂摘掉
步骤2、放入清水洗净
步骤3、晾干水份备用
步骤4、平底锅放入适量清水大火烧开
步骤5、把白糖倒入:改小火慢慢熬
步骤6、千万不要去搅拌:不然等下变成反沙了:
步骤7、一分钟左右的状态
步骤8、这是5分钟左右的状态
步骤9、这是8分钟左右状态
步骤10、这是9分钟时状态糖已经开始变色
步骤11、慢慢熬成有点焦糖色就差不多了好了
步骤12、要来试糖了要用筷子沾一下糖液:
步骤13、快递放入清水里:把糖放入口中试试看会不会脆脆的,会就说明糖浆熬好了:还会沾牙齿就再熬个1分钟左右再试一下会不会脆
步骤14、全程开最小火:拿山楂下去糖浆里滚一下:把糖浆全部裹上去就好了
步骤15、木板要提前擦点油:防止沾在上面
步骤16、把裹好糖的糖葫芦摆放在木板
步骤17、差不多了晾个两分钟左右就好了:糖己经凝结了:可以拿起来直接吃了:也可包装好送人
步骤18、装盘准备开吃:看着家人:一囗一囗嘎嘣脆在吃:吃在嘴里甜在心里: