材料准备:
主料:腿后骨2个、干海带两片
辅料:香菇,木耳3朵、胡萝卜半根、姜3片、葱1根、料酒2勺、香叶2片、花椒6粒、八角2个、盐适量、醋半勺、香菜2根
制作步骤:
步骤1、准备好所有食材洗干净切好,把海带和木耳提前泡发洗干净切好备用,锅里加适量的清水加料酒把骨头焯水,然后用压力锅把焯好水的骨头和配菜还有需要大料和盐一起倒入压力锅里加热水或者开水按豆/筋键开始煮,大概一个小时左右就可以开吃了香菜点缀下
烹饪技巧:
我用的压力锅比较省事,没有的也可以用自己家常锅煮,只是时间长些,
由于时间急迫没有拍照,多多包涵哈