妈妈唠叨了很久，想吃俺做的广式萝卜糕，但碍于家里没有这么大的锅去蒸，于是想到换一个方式来做。想了很久，想起上次的苹果芝士挞，就想到用差不多的方式来操作……今天还是“冬至”耶，大家记得早点下班回家，陪家人吃饭！
材料准备：
主料：蛋挞皮10个、鸡蛋4个
辅料：芝士碎随意、黑胡椒粒随意、海盐随意、意式什草随意、萝卜两个
制作步骤：
步骤1、萝卜洗干净，去皮切粒。
步骤2、蛋挞皮从冰箱拿出来，晾一边，解冻。
步骤3、四个鸡蛋打入碗，加入意式什草，搅拌均匀。
步骤4、切粒后的萝卜放入平底锅加入橄榄油，翻炒，加入盐和意式什草和黑椒粒。这次，俺放多了意式什草的分量，可以非常好的去掉萝卜的腥味。
步骤5、芝士碎放入蛋挞皮底部。
步骤6、再加入刚刚炒好的萝卜。
步骤7、把刚刚搅拌好的蛋液，倒进蛋挞皮，刚刚覆盖好萝卜就好，再在表面铺上芝士碎。为了营造绵密厚实的糕体口感，这次的蛋液没有加水或牛奶。
步骤8、放进烤箱中层，用上下180度来烤20分钟。
步骤9、大功告成！
烹饪技巧：
这次俺的意式什草和黑胡椒粒的分量，放多了，因为想去掉萝卜的腥味和苦涩味。而且，意式什草的香味跟芝士的味道相当有默契！