一、材料准备
主料：黄油酥粒、糖6克
辅料：黄油6克、面粉12克、蛋糕糊、熟香蕉肉2根、低粉200克、全蛋液2个、牛奶60克、椰子油30克、玉米油30克、细砂糖40克、泡打粉6克
二、制作步骤
步骤1、黄油提前软化，把酥粒所需所有材料用筷子搅匀。
步骤2、如图，搅成一粒一的即可。放冰箱冷藏备用。
步骤3、香蕉剥皮，掰段
步骤4、用匀质机或破壁机打成泥
步骤5、加入鸡蛋，牛奶，黄油和椰子油搅匀
步骤6、混匀成糊状。
步骤7、筛入泡打粉和低粉。
步骤8、把蛋糕糊倒入杯子蛋糕托里，表面撒上冷藏变硬的酥粒。（一定要多撒点~撒满表面~这样的话烤出来的蛋糕才好吃。）
步骤9、放入180摄氏度35min~然后就完成啦✨
三、烹饪技巧
★椰子油没有可以全部都换成玉米油，不过能有最好，因为蛋糕好吃的灵魂就是椰子油的香味＋酥粒。
★这个蛋糕做法比较简单，但是千万不要忘记加糖！！！来着一个经历过两次看着自己的配方最后还是忘了加糖的人的友情提示~