材料准备：
主料：低筋粉50克、鸡蛋1个
辅料：奶粉3克、糖20克、盐1克、泡打粉1克、玉米油45克、熟菠萝蜜核55克
制作步骤：
步骤1、用料：鸡蛋1个，低筋粉50克，奶粉3克，糖20克，盐1克，泡打粉1克，玉米油45克，熟菠萝蜜核55克
步骤2、菠萝蜜核煮熟后放入料理机中，
步骤3、搅打成碎末。备用。
步骤4、鸡蛋磕入碗中，加糖盐，打散。
步骤5、加入油，
步骤6、搅拌均匀。
步骤7、泡打粉，面粉混合，筛入油蛋液中，拌匀。
步骤8、加入菠萝蜜核碎末，
步骤9、拌成均匀面糊。
步骤10、装入马芬杯，八分满。
步骤11、放入烤箱，中层，上下火，175度，烤约20-30分钟。
步骤12、表面金黄，出炉。
步骤13、趁热脱模。
烹饪技巧：
菠萝蜜核可以换成其他果料，份量随意。
面糊不可过度搅拌，以免起筋影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。